Η Κανέλα θεωρείται η «βασίλισσα» των μπαχαρικών.

Εξάγεται από τη φλούδα του ομώνυμου δέντρου. Αφαιρείται σε στρώσεις και ύστερα κόβεται σε μικρά κομμάτια («ξυλαράκια» ή «sticks»).

Η Κανέλα αποτελεί εξαιρετική πηγή μαγγανίου και σιδήρου. Όταν συνδυάζεται με μήλο και πορτοκάλι, η περιεκτικότητα των φρούτων σε βιταμίνη C μεγιστοποιεί την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό.

Ο φλοιός της χρησιμοποιείται στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική, την ποτοποιία, την αρωματοποιία και την ιατρική. Δίνει ξεχωριστό άρωμα και γεύση σε φαγητά και γλυκά, αλλά οι ιδιότητές της δεν σταματούν εκεί.

Πολλοί σεφ υποστηρίζουν ότι δίνει ξεχωριστή γεύση σε λεμονάτα κρεατικά, αλλά και σε μαγειρευτά με πορτοκάλι ή άλλα εσπεριδοειδή.

Συνδυάζεται πολύ καλά με γαρύφαλλο, κάρδαμο, κόλιανδρο και μοσχοκάρυδο. Ένα τέτοιο ανατολίτικο μείγμα ταιριάζει σε όλους τους κιμάδες, είτε πρόκειται για σάλτσα μπολονέζ, είτε για μείγμα για μπιφτέκια, κεμπάπ, κεφτέδες.

Είναι αγαπημένο μπαχαρικό της ζαχαροπλαστικής, ταιριάζει σε όλα τα γλυκά που περιέχουν καρύδια, αρωματίζει σιρόπια για γλυκά του ταψιού, αλλά και κέικ.

Θεραπευτικές Ιδιότητες

Έρευνες έχουν δείξει ότι καταπολεμά τους σπασμούς, μειώνει την «κακή» χοληστερόλη, αλλά και ότι έχει θερμαντικές, αντισηπτικές, αντιρυτιδικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Χάρη στις κινναμικές αλδεΰδες της, η Κανέλα έχει αναλγητική δράση, «ρίχνει» την υψηλή αρτηριακή πίεση και τον πυρετό.

Μία ακόμη πολύ σημαντική ιδιότητά της αφορά στη σχέση της με τον διαβήτη τύπου 2.

Βοηθά σε περιπτώσεις τυμπανισμού και δυσπεψίας, ενώ είναι πλούσια πηγή μαγνησίου, συστατικού απαραιτήτου για την οστική πυκνότητα.

Βάρος 0.050 kg
Καθαρό Βάρος

50 γρ.

Μεικτό Βάρος

50 γρ.

Προέλευση

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Κανέλα Ινδονησίας (ξύλο)”

Είδατε πρόσφατα

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Κολλιτσίδα

6.00
Ξακουστό για τη σύσφιξη προσώπου και σώματος, για τη θεραπεία κατά της πιτυρίδας, της φαγούρας στο κεφάλι κ.α
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος (85%)

11.00
85% από παστεριωμένο άπαχο γάλα.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Κυπαρίσσι

4.00
Χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από κιρσούς, πόνους περιόδου, αρθρίτιδα, ρευματισμούς και αιμορροΐδες.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Για Ενίσχυση της Μνήμης

3.50
Ενισχύει τις νοητικές ικανότητες και βελτιώνει τη μνήμη.
Προσθήκη στο καλάθι

Πρόσφατη Εμφάνιση Προϊόντων

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Λάδι Καρύδας Βιολογικό (ψυχρής έκθλιψης) [200γρ.]

6.00
Εξωτική, νόστιμη και ωφέλιμη!
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Λάδι Μασάζ με Φράουλες & Κρέμα

12.00
Με κρέμα γάλακτος, φράουλα και σαμπάνια!
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Λάδι Μασάζ με Περγαμόντο & Βανίλια

12.00
Σωματική ένταση.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Λάδι Μασάζ με Αργκάν

13.50
Χαρίζει απίστευτη ενυδάτωση.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Λάδι Μασάζ με Μέλι

12.00
Συγκλονιστική εμπειρία μασάζ.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Λάδι Μασάζ με Σοκολάτα

12.00
Με φυσικό άρωμα σοκολάτας.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Λάδι Μασάζ με Μαύρη Κερασιά

12.00
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Λάδι Μασάζ με Χρυσό

12.00
Σύσφιξη του σώματος.
Προσθήκη στο καλάθι