Μπαχάρι (σκόνη)

Είναι ένα από τα βασικά μπαχαρικά της πολίτικης κουζίνας.

Είναι ένα μπαχαρικό με ιδιαίτερο και έντονο άρωμα, το οποίο συνδυάζεται με Πιπέρι, Κανέλα, Γαρύφαλλο και Μοσχοκάρυδο.

Χρησιμοποιείται στην αλλαντοποιία, την ποτοποιία, τη ζαχαροπλαστική και στα φαγητά, δίνοντας ξεχωριστή γεύση σε σάλτσες, κρεατικά και ψάρια.

Βάρος (Καθαρό / Μεικτό): 100 γρ. / 100 γρ.

 

3.00

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Κωδικός προϊόντος: SC-1037 Κατηγορία:

Το Μπαχάρι είναι ο καρπός από το δένδρο Pimenta dioica, της ίδιας οικογενείας με την Πιπεριά. Φύεται παραδοσιακά στο Μεξικό, την κεντρική Αμερική και γενικά σε χώρες με θερμό κλίμα. Στην Ευρώπη το μετέφερε ο Χριστόφορος Κολόμβος από την Τζαμάικα.

Το όνομά του στην αγγλική «allspice» του δόθηκε επειδή η γεύση του συνδυάζει τις γεύσεις πολλών μπαχαρικών (Κανέλα, Μοσχοκάρυδο, Γαρύφαλλου, κ.α.).

Είναι ένα από τα βασικά μπαχαρικά της πολίτικης κουζίνας.

Είναι ένα μπαχαρικό με ιδιαίτερο και έντονο άρωμα, το οποίο συνδυάζεται με Πιπέρι, Κανέλα, Γαρύφαλλο και Μοσχοκάρυδο.

Χρησιμοποιείται στην αλλαντοποιία, την ποτοποιία, τη ζαχαροπλαστική και στα φαγητά, δίνοντας ξεχωριστή γεύση σε σάλτσες, κρεατικά και ψάρια.

Μερικές από τις πιο διαδεδομένες συνταγές που περιλαμβάνουν Μπαχάρι είναι το στιφάδο, το κοκκινιστό, το κουνέλι σαβόρε, καθώς επίσης και οι κιμάδες (όταν είναι στη τριμμένη του μορφή).

Είναι πλούσιο σε μαγγάνιο και σελήνιο και βοηθά στην πέψη.

Βάρος 0.100 kg
Καθαρό Βάρος

100 γρ.

Μεικτό Βάρος

100 γρ

Προέλευση

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Μπαχάρι (σκόνη)”

Είδατε πρόσφατα