Το Μαύρο Πιπέρι προέρχεται από τις χώρες τις Ασίας και όταν ήρθε στην Ευρώπη άλλαξε εντελώς την κουζίνα του δυτικού κόσμου όσο κανένα άλλο μπαχαρικό.

Οι αρχαίοι Έλληνες γνώριζαν ότι το Μαύρο Πιπέρι διεγείρει την όρεξη. Κατά τους ρωμαϊκούς χρόνους ήταν ένα σημείο πλούτου και γοήτρου, αφού η καυτερή του γεύση αρωμάτιζε τα κρεατικά στα πλούσια νοικοκυριά. Στην αρχαία Ρώμη οι επιτυχημένοι έμποροι που εμπορεύονταν μπαχαρικά ονομάζονταν «πιπεράσακκοι». Κατά το Μεσαίωνα το Μαύρο Πιπέρι ζύγιζε σε χρυσό.

Το Μαύρο Πιπέρι είναι ανώριμο συλλεγμένο Πράσινο Πιπέρι, το οποίο αποξηραίνεται στον ήλιο και γίνεται μαύρο και σκληρό. Είναι καυτερό και πικάντικο, έχει το πιο έντονο άρωμα, αλλά και την πιο γεμάτη γεύση από όλα τα Πιπέρια.

Λόγω της πικάντικης γεύσης του, το Μαύρο Πιπέρι θερμαίνει το σώμα, ενδυναμώνει το μεταβολισμό και βοηθά στην πέψη, διεγείροντας την έκκριση σάλιου και των πεπτικών υγρών. Επίσης αυξάνει την όρεξη και ανακουφίζει από φουσκώματα. Η πιπερίνη, μία ουσία που περιέχεται στο Πιπέρι, χρησιμοποιείται σε μερικά τονωτικά στομάχου και σε φάρμακα για το στομάχι.

Μετά από το αλάτι, το Μαύρο Πιπέρι είναι το πιο δημοφιλές και κοινό μπαχαρικό στα περισσότερα νοικοκυριά. Ταιριάζει με τα πάντα, γι’ αυτό και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική (σε σάλτσες, σούπες και μαρινάδες, σε ψητά και ψημένα στην σχάρα κρεατικά, σε ραγού και βραστά, όπως και σε κυνήγι, σε γέμιση κρεάτων και σε ζυμαρικά).

Βάρος 0.050 kg
Καθαρό Βάρος

50 γρ.

Μεικτό Βάρος

50 γρ.

Προέλευση

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Πιπέρι Μαύρο (βιολογικοί σπόροι)”

Σχετικά Προϊόντα

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Πιπέρια Διάφορα [Λευκό-Μαύρο-Κόκκινο-Πράσινο] (σπόροι)

3.00
Τέσσερις ποικιλίες Πιπεριών (Λευκό, Μαύρο, Κόκκινο και Πράσινο).
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Πιπέρι Λευκό Καυτερό (σπόροι)

3.80
Το Λευκό Πιπέρι είναι αποκλειστικά το εσωτερικό του καρπού του Πιπεριού.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Πιπέρι Πράσινο (σπόροι)

3.50
Το Πράσινο Πιπέρι είναι περισσότερο αρωματικό και έχει πιο ήπια γεύση από το Μαύρο Πιπέρι.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Πιπέρι Μαύρο (βιολογικό)

7.00
Χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση ρευματισμών, κρυολογημάτων και μυϊκών πόνων.
Προσθήκη στο καλάθι

Είδατε πρόσφατα

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Μπούκοβο (γλυκό)

2.50
Είναι ένα από τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται σε μεγάλη κλίμακα στην κουζίνα της βόρειας Ελλάδας.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Περγαμόντο

4.00
Προκαλεί χαρούμενη διάθεση και είναι ιδανικό για την κατάθλιψη.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Πατσουλί

5.00
Μαλακώνει και απαλύνει το σκληρό, ξηρό και σκασμένο δέρμα.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Καροτέλαιο

6.00
Η δύναμη της ώριμης επιδερμίδας. "Εξαφανίζει" τα γηρατειά. Σβήνει την κούραση.
Προσθήκη στο καλάθι

Πρόσφατη Εμφάνιση Προϊόντων

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Κρέμα Σώματος με Καλέντουλα

6.50
Έλκη, μώλωπες και εγκαύματα.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Μάσκα Μαλλιών με Τσουκνίδα-Άρκτιο-Καρυδιά

6.50
Αναζωογονεί τα μαλλιά ενώ τα βοηθά να μακρύνουν.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Κρέμα Σώματος με Ακακία

6.50
Πλούσια σε βιταμίνη C.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Κρέμα Σώματος με Χαμομήλι

6.50
Με καταπραϋντική δράση.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Κρέμα Σώματος με Βιταμίνες Α & Ε

6.50
Εμπλουτισμένη με βιταμίνες Α και Ε.
Προσθήκη στο καλάθι
Προσφορά!

Εξαντλημένο

Γρήγορη Προβολή

Κρέμα Σώματος με Δαμασκηνή Τριανταφυλλιά

10.00 6.50
Αντιγηραντική, πλούσια σε βιταμίνη C.
Διαβάστε περισσότερα

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Κολοκυθέλαιο βιολογικό (ψυχρής έκθλιψης)

10.00
Για την υγεία του προστάτη.
Προσθήκη στο καλάθι

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Γρήγορη Προβολή

Λινέλαιο βιολογικό (ψυχρής έκθλιψης)

6.50
Πόσιμο λινέλαιο για την καλή λειτουργία του εντέρου.
Προσθήκη στο καλάθι