Πιπέρι Μαύρο (βιολογικοί σπόροι)

Λόγω της πικάντικης γεύσης του, το Μαύρο Πιπέρι θερμαίνει το σώμα, ενδυναμώνει το μεταβολισμό και βοηθά στην πέψη, διεγείροντας την έκκριση σάλιου και των πεπτικών υγρών. Επίσης αυξάνει την όρεξη και ανακουφίζει από φουσκώματα. Η πιπερίνη, μία ουσία που περιέχεται στο Πιπέρι, χρησιμοποιείται σε μερικά τονωτικά στομάχου και σε φάρμακα για το στομάχι.

Βάρος (Καθαρό / Μεικτό):50 γρ. / 50 γρ.

 

3.00

Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες

Κωδικός προϊόντος: SC-1047 Κατηγορία:

Το Μαύρο Πιπέρι προέρχεται από τις χώρες τις Ασίας και όταν ήρθε στην Ευρώπη άλλαξε εντελώς την κουζίνα του δυτικού κόσμου όσο κανένα άλλο μπαχαρικό.

Οι αρχαίοι Έλληνες γνώριζαν ότι το Μαύρο Πιπέρι διεγείρει την όρεξη. Κατά τους ρωμαϊκούς χρόνους ήταν ένα σημείο πλούτου και γοήτρου, αφού η καυτερή του γεύση αρωμάτιζε τα κρεατικά στα πλούσια νοικοκυριά. Στην αρχαία Ρώμη οι επιτυχημένοι έμποροι που εμπορεύονταν μπαχαρικά ονομάζονταν «πιπεράσακκοι». Κατά το Μεσαίωνα το Μαύρο Πιπέρι ζύγιζε σε χρυσό.

Το Μαύρο Πιπέρι είναι ανώριμο συλλεγμένο Πράσινο Πιπέρι, το οποίο αποξηραίνεται στον ήλιο και γίνεται μαύρο και σκληρό. Είναι καυτερό και πικάντικο, έχει το πιο έντονο άρωμα, αλλά και την πιο γεμάτη γεύση από όλα τα Πιπέρια.

Λόγω της πικάντικης γεύσης του, το Μαύρο Πιπέρι θερμαίνει το σώμα, ενδυναμώνει το μεταβολισμό και βοηθά στην πέψη, διεγείροντας την έκκριση σάλιου και των πεπτικών υγρών. Επίσης αυξάνει την όρεξη και ανακουφίζει από φουσκώματα. Η πιπερίνη, μία ουσία που περιέχεται στο Πιπέρι, χρησιμοποιείται σε μερικά τονωτικά στομάχου και σε φάρμακα για το στομάχι.

Μετά από το αλάτι, το Μαύρο Πιπέρι είναι το πιο δημοφιλές και κοινό μπαχαρικό στα περισσότερα νοικοκυριά. Ταιριάζει με τα πάντα, γι’ αυτό και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική (σε σάλτσες, σούπες και μαρινάδες, σε ψητά και ψημένα στην σχάρα κρεατικά, σε ραγού και βραστά, όπως και σε κυνήγι, σε γέμιση κρεάτων και σε ζυμαρικά).

Βάρος 0.050 kg
Καθαρό Βάρος

50 γρ.

Μεικτό Βάρος

50 γρ.

Προέλευση

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Πιπέρι Μαύρο (βιολογικοί σπόροι)”

Είδατε πρόσφατα